[v3-08] 设置菜单 — 文字速度 / 音量 / 全屏

## 目标

提供基本设置菜单，配置持久化。

## 范围

- [ ] SettingsDialog 组件：QDialog + 表单
- [ ] 设置项：文字速度 / BGM 音量 / SE 音量 / 全屏切换
- [ ] 设置持久化：~/.neural-engine/settings.json
- [ ] 菜单栏 File → Settings 入口

## 依赖

- v3-01（文字速度控制打字机）
- v3-03（音量控制 AudioManager）

## 验收

- 修改文字速度 → 打字机变快
- 修改 BGM 音量 → 正在播放的 BGM 音量变化
- 重启后设置保持
